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Café

5º Concurso de Qualidade de Café “Força Café”: Região das Matas de Minas foi a grande vencedora

Pelo quinto ano, a Hanns R. Neumann Stiftung do Brasil realizou o concurso anual “Força Café” Coffee Championship 2018, em colaboração com a NKG Stockler e a Fazenda da Lagoa, em Santo Antônio do Amparo.

Um total de 265 lotes de café produzidos por agricultores familiares e preparados por via natural e cereja descascado foram recebidos para o concurso. Os cafés vieram das regiões onde atua o Programa “Força Café”: Matas de Minas, Circuito das Águas, Campos das Vertentes e Mar de Minas pertencentes ao estado de Minas Gerais. Destas, 70 amostras passaram a pré-seleção e foram apresentadas no evento final que decorreu entre os dias 21 e 26 de outubro de 2018.

Os cafés foram degustados por representantes de empresas importadoras e torrefadoras de diversos países, tais como: Luigi Lavazza da Itália, KLD Coffee Importers da Rússia, Bero Polska e Cukiernia Sowa da Polônia, a Interamerican Coffee-USA e a Barista Magazine dos Estados Unidos, a Die Rösterei e a Interamerican Coffee-Hamburg da Alemanha.

Para Gerra Harrigan, da Interamerican Coffee-USA “a experiência de conhecer cada lote foi incrível. As provas se desenvolveram satisfatoriamente entre um grupo de degustadores muito calibrados. Estou agradecida com todos os produtores que prepararam seus cafés para o concurso e estamos muito ansiosos de participar no leilão”.

O grande destaque da 5th edição foi a região das Matas de Minas, a qual venceu ambas categorias: Café natural, com o lote de Sr. Elieser Carmelito da Silva (86,75 pontos), e; Café cereja descascado, com o lote de Deivison Welques Pereira (85,68 pontos).

A seguir são apresentados os resultados das diferentes categorias da “Força Café” Coffee Championship 2018:

Categoria Natural – Geral

ColocaçãoProdutor/aRegiãoPontuação
Elieser Carmelito da SilvaMatas de Minas86,75
Valdemir Oliveira ReisCircuito das Águas86,65
Paulo Giovanni da SilvaCircuito das Águas85,80
Severo Martins BorgesCampos das Vertentes85,70
Fábio Venâncio SalesCampos das Vertentes85,18
Ivanir Maria Bastos SilvaMatas de Minas84,80
Rosângela Moura AlvesMatas de Minas84,75
Nivaldo dos Reis SoaresCircuito das Águas84,73
Wanderley de Deus SaleniMar de Minas83,95
10°Cléo Tulio de BritoMar de Minas83,62
11°Amilton Resende PeixotoCampos das Vertentes83,43
12°Márcio Luiz CabralMar de Minas83,30

Categoria Cereja Descascado – Geral

ColocaçãoProdutor/aRegiãoPontuação
Deivison Welques PereiraMatas de Minas85,68
Rafael Bastos SilvaMatas de Minas85,65
Elieser Carmelito da SilvaMatas de Minas85,08
Rosângela Moura AlvesMatas de Minas85,05
Ivanir Maria Bastos SilvaMatas de Minas84,13

Região Matas de Minas – Categoria Natural

ColocaçãoProdutor/aMunicípioPontuação
Ivanir Maria Bastos SilvaSanta Margarida84,75
Elieser Carmelito da SilvaSanta Margarida84,53
Rosângela Moura AlvesSanta Margarida84,38

Circuito das Águas – Categoria Natural

ColocaçãoProdutor/aMunicípioPontuação
Valdemir Oliveira ReisLambari85,03
Paulo Giovanni da SilvaLambari83,93
Nivaldo dos Reis SoaresCampanha83,65

Campos das Vertentes – Categoria Natural

ColocaçãoProdutor/aMunicípioPontuação
Fábio Venâncio SalesCamacho86,13
Amilton Resende PeixotoSanto Antônio do Amparo83,56
Severo Martins BorgesSão Francisco de Paula83,28

Mar de Minas – Categoria Natural

ColocaçãoProdutor/aMunicípioPontuação
Cléo Tulio de BritoElio Mendes84,23
Wanderley de Deus SaleniIlicínea83,18
Márcio Luiz CabralIlicínea83,10

 

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