Ovinos e CaprinosCabrito, a carne vermelha mais saudável do mundoRevista Attalea Agronegóciosnovembro 26, 2019 by Revista Attalea Agronegóciosnovembro 26, 20197 53804 CLOVIS GUIMARÃES FILHO Pesquisador aposentado pela Embrapa Semiárido. De uma maneira geral, confunde-se a carne de caprino com a de ovino. O cabrito é a...