Secagem, Fermentação e Via-Úmida serão debatidos no 1º Encontro de Qualidade no Campo, em Ibiraci (MG)
No próximo sábado (02/07), a Fazenda Santa Mônica, do Grupo Eldorado, município de Ibiraci (MG), sediará o 1º Encontro de Qualidade no Campo....
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125 amostras se classificam para a Fase Nacional do Cup of Excellence 2021
Os 40 melhores, que obtiverem nota igual ou superior a 86 pontos, classificam-se para a fase internacional da competição, entre 21 de outubro e 14...
Café Especial: Cup of Excellence tem nota média de 87,6 pontos na pré-seleção
O Cup of Excellence - Brazil 2020, principal concurso de qualidade do mundo para cafés especiais, contará com 100 amostras na Fase Nacional....
Parceria entre Syngenta e UFLA estabelece novo perfil de café especial brasileiro
Técnica inovadora de fermentação controlada utiliza os microrganismos do próprio café para intensificar seu aroma e qualidade Objetivo é criar blends que destaquem o perfil...
Coffee of The Year 2019: Inscrições vão até 18 de outubro
O melhor café especial do Brasil será revelado na Semana Internacional do Café, entre os dias 20 e 22 de novembro, em Belo Horizonte (MG)....
[Tadeu Oliveira] – Quem consome o nosso café?
JOSÉ TADEU DE OLIVEIRA Jornalista, Pós-Graduado em Marketing pela FGV, Barista, dono de cafeteria e produtor de café na Região da Alta Mogiana www.olintocafé.com.br Saber...
[Tadeu de Oliveira] – Vale a pena criar da sua marca de café?
JOSÉ TADEU DE OLIVEIRA Jornalista, Pós-Graduado em Marketing pela FGV, Barista, dono de cafeteria e produtor de café na Região da Alta Mogiana www.olintocafé.com.br ...
Produtora atendida pelo ATeG Café conquista segundo maior valor em leilão da BSCA
O café apresentado pela jovem Luana Augusto Sodré de Paula foi o segundo mais bem pago no leilão promovido pela BSCA em Alto Caparaó (MG),...
Programa da BSCA destaca nanolotes de cafés especiais de regiões brasileiras
Mais de 20 torrefadores conheceram a região do Caparaó e o movimento dos cafés especiais da lavoura às cafeterias, mostrando que o país é competitivo...
Santa Rita do Sapucaí (MG) recebe 1º Encontro Mulheres Empreendedoras do Café
O 1º Encontro Mulheres Empreendedoras do Café de Santa Rita do Sapucaí – Mantiqueira de Minas será realizado, no dia 21 de março, no Teatro...