[Tadeu de Oliveira] – Vale a pena criar da sua marca de café?
JOSÉ TADEU DE OLIVEIRA Jornalista, Pós-Graduado em Marketing pela FGV, Barista, dono de cafeteria e produtor de café na Região da Alta Mogiana www.olintocafé.com.br ...
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Agrishow 2019: ITAL abordará qualidade da bebida de café
Por meio de pesquisa, desenvolvimento e assistência tecnológica, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) desempenha importante papel na qualidade, segurança e inovação do café...
[Ensei Neto] – A torra do café e a acidez
ENSEI NETO Engenheiro Químico, Consultor em Gestão Sensorial de Bebidas & Alimentos, diretor do blog Coffee Traveler http://www.thecoffeetraveler.net Convivendo com verdadeiros mestres do churrasco no...
Campeonato Brasileiro de Torra de Café ocorrerá em Curitiba (PR)
Competição classifica o campeão para o Campeonato Mundial da categoria Os profissionais de torrefação colocarão seus conhecimentos à prova na busca pelo título do Campeonato...
[Anderson Fernandes] – Café Tia Luiza, feito por quem entende!
ANDERSON FERNANDES Gestor Agrícola / Gestor de Torrefação (https://www.cafetialuiza.com.br) Pelegrino Donato e Luiza Trajano inovam em comercializar café com marca própria, produzido em ambiente inovador...
[Ensei Neto] – A Acrilamida e o Café
ENSEI NETO Engenheiro Químico, Consultor em Gestão Sensorial de Bebidas & Alimentos, diretor do blog Coffee Traveler http://www.thecoffeetraveler.net “Somos o que comemos e bebemos” é...