Já reconhecido na Região do Cerrado Mineiro a sexta edição se renova e apresenta mudanças na premiação, ofertas e tamanho dos lotes
A Federação dos Cafeicultores do Cerrado mais uma vez promove o Prêmio Região do Cerrado Mineiro que em sua sexta edição vem marcado por uma série de inovações. Celebrando o reconhecimento e a conexão das pessoas, o propósito do Prêmio é este, celebrar a safra e reconhecer os produtores dos melhores cafés da Denominação de Origem Região do Cerrado Mineiro.
Desde a sua primeira edição diversos produtores já tiveram seu trabalho reconhecido e nesta edição não será diferente, em suas categorias Natural e Cereja Descascado iremos conhecer os produtores dos 20 melhores cafés Naturais e 10 cafés Cereja Descascado, totalizando 30 finalistas.
O modelo de negócio apresenta uma mudança. Além das cotas que são vendidas antecipadamente para cafeterias e torrefações do mercado brasileiro, uma estratégia da premiação; o leilão mudará o seu formato sendo realizado ao vivo e presencial durante a cerimônia de premiação.
Redução no tamanho do lote e novas ofertas
O tamanho do lote foi reduzido pela metade, sendo agora fixo em 10 sacas. Para valorizar ainda mais os lotes exclusivos que são produzidos no terroir Cerrado Mineiro foi criada uma nova oferta, o Grand Reserva destinada apenas aos lotes que obtiverem nota igual ou superior a 90 pontos, na metodologia da SCA. Os cafés com pontuação entre 88 a 89,99 pontos serão chancelados com Reserva Especial e os Safra Premiada serão aqueles que pontuarem entre 85 a 87,99 todos através da avaliação do corpo de júri e usando a metodologia SCA. Ainda nesta edição a nota de corte de 85 pontos também foi adotada.
Participação e envio de amostras
Para participar, os produtores devem enviar suas amostras até o dia 12 de setembro para a Federação dos Cafeicultores do Cerrado, através de uma das entidades filiadas à Federação, sejam cooperativas, associações, armazéns ou exportadores credenciados. O prêmio Região do Cerrado Mineiro é exclusivo para produtores credenciados, aqueles produtores não credenciados que desejam participar devem procurar pela Federação ou as entidades mencionadas e promover o credenciamento.
Premiação e valores
Os lotes são fixos em 10 sacas para ambas as categorias. Porém os três primeiros lugares de cada uma delas terão o lote divido. Parte das sacas serão vendidas pela modalidade “Parcerias Sustentáveis”, que é a venda antecipada dos lotes e uma parte delas serão levadas ao leilão com preço mínimo igual ao vendido na modalidade de venda antecipada. Os demais classificados terão seus lotes comercializados exclusivamente na modalidade de leilão com lance mínimo de R$880,00 por saca.
O primeiro lugar de cada categoria recebe R$1.980,00 por saca; o segundo R$1.540,00 e o terceiro recebe R$1.320,00 por saca de 60 quilos.
Sistema de avaliação
O processo de seleção se manteve como na última edição. Os lotes passam por três fases de classificação. Na primeira serão selecionados os 30 melhores cafés enviados, divididos na categoria natural e cereja descascado, desde que pontuem no mínimo 85 pontos. Os lotes classificados serão depositados em armazéns filiados e credenciados, conferidos e só então passarão para a segunda fase de provas, essa sim, dará o ranqueamento final dos cafés. Além disso, a fase ético e rastreável que avalia a maneira de produzir o café, que deve ser sustentável e que compartilhe valor para toda a Região foi mantida e será um critério de classificação ou eliminação caso o produtor não alcance a porcentagem mínina de aproveitamento na avaliação.
Cerimônia de premiação e leilão
A cerimônia de premiação com a revelação de quem são os produtores dos melhores cafés da safra 2018/2019 e também onde será realizado o leilão presencial, acontece no dia 21 de novembro na Casa Garcia, na cidade de Uberlândia. O evento exclusivo para convidados reúne produtores, compradores, importadores, exportadores e imprensa em um evento que já se tornou tradicional na Região.
O Prêmio Região do Cerrado Mineiro é uma promoção da Federação dos Cafeicultores do Cerrado com apoio do Sebrae e Patrocínio Oficial da Syngenta.
