Durante o São Paulo Coffee Festival, profissionais selecionados se enfrentarão, dois a dois, durante a Copa Barista.
O São Paulo Coffee Festival é o festival para quem ama café. Presente em diversas metrópoles do mundo, o Coffee Festival celebra a cena das cafeterias e microtorrefações de São Paulo.
O encontro acontece em um dos grandes cartões postais da cidade: na Bienal do Parque Ibirapuera, na cidade de São Paulo (SP). Um lugar onde arte, música, gastronomia e natureza se mesclam com a cultura do café.
Durante três dias, você poderá experimentar cafés deliciosos, participar de workshops, experiências sensoriais com profissionais da área, fazer parte de bate-papos sobre o mundo do barismo com grandes convidados e, ainda, acompanhar de pertinho a Copa Barista.
COPA BARISTA
Durante 12 minutos, os baristas preparam 2 cappuccinos, 2 espressos e 2 cafés filtrados enquanto se apresentam simultaneamente. Os competidores terão de preparar seus dois cafés filtrados no coador Melitta, patrocinadora oficial da Copa Barista. Os juízes sensoriais – estes votarão, em tempo real, no melhor deles, que passará para a próxima fase.
Mas bora conhecer quem são e formar sua torcida!
Amanda Albuquerque / @amandabaristaa
Daniel Alves / @_daniel_alves__
Danilo Favero / @grilow
Debora Lais / @debliet
Elis Bambil / @elisbambil
Gabriel Ribeiro / @gaabrs_12
Geosvaldo Oliveira / @gebarista
Giovanni Dezen / @gdezen
Henrique Wogel / @haru_mw
Hugo Silva / @hugosilva.barista
Isadora Gelk / @_adora.isa
Monique Adriana Gomes / @moniquegomesoficial
Renan Dantas / @baristarenandantas
Sidnei Couto
Stefanie Soejima / @fanie_barista
Thiago Sabino / thiagosabino.barista
Tiago de Mello / @patoreisp
