Chef Gabi Tropicana vence prêmio nacional com prato que celebra o café do Cerrado Mineiro
A criação vencedora de Gabi Tropicana foi um arroz cremoso de cupim com café do Cerrado Mineiro e requeijão moreno A chef de cozinha Gabi...
Tag : cafés especiais
Vencedores do Concurso Estadual do Café de São Paulo serão conhecidos nesta terça-feira (18)
Premiação do Concurso do Café de São Paulo será realizada na sede do Instituto Agronômico (IAC-Apta), em Campinas (SP). A Secretaria de Agricultura de Abastecimento...
Brasil revela campeã do 34º Prêmio Ernesto Illy de Café
Reconhecimento reforça a excelência do café brasileiro e o protagonismo de Minas Gerais na produção de cafés especiais. A cerimônia da 10ª edição do Prêmio Internacional...
Cooxupé inicia ranking de cafés especiais colhidos na safra 2025
Programa Especialíssimo da cooperativa e da SMC Specialty Coffees divulgará os 50 melhores lotes no dia 21 de novembro. A Cooperativa Regional de Cafeicultores em...
Produtora de Monte Santo (MG) representa o Brasil na final do Prêmio Internacional Ernesto Illy
Premiação acontecerá no próximo dia 6 de novembro, em Roma, reunindo 27 cafeicultores de nove países. A cafeicultora Arabela Pereira Lima, da Fazenda Nova Esperança,...
Prêmio Coffee of the Year 2025 tem novo recorde de amostras inscritas
A premiação do Coffee of the Year será no dia 07 de novembro, durante a SIC no Expominas, em Belo Horizonte, e elegerá os melhores...
Semana Internacional do Café (SIC) acontece de 05 a 07 de novembro no Expominas, em Belo Horizonte (MG)
Com o tema Café em Transformação – Inovação, Sustentabilidade e Oferta do Mercado Global, Semana Internacional do Café apresenta sua 13ª edição. Entre os dias...
Região do Cerrado Mineiro celebra 20 anos de Indicação Geográfica com experiências sensoriais e inovação na SIC 2025
Durante a SIC 2025, o público poderá participar de sessões diárias de cupping com cooperativas e campeões do 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro, nas...
Festival do Café Especial do Circuito das Águas Paulista de 2025 terá seu encerramento em Serra Negra (SP)
Evento gratuito acontece entre os dias 07, 08 e 09 de novembro 2025, com degustações, experiências sensoriais e cafés premiados da região Serra Negra (SP)...
Região do Cerrado Mineiro inova e torna o 13º Prêmio o primeiro do Brasil a adotar o método CVA para avaliação de cafés
Concurso de cafés de origem controlada estreia protocolo internacional da SCA e reforça a vocação inovadora da região. O 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro...