Chegaram à etapa final 74 cafeicultores, dos municípios paranaenses de: Apucarana, Arapongas, Califórnia, Cambira, Carlópolis, Cornélio Procópio, Figueira, Ibaiti, Iguaraçu, Ivaiporã, Jaboti, Jacarezinho, Jandaia do Sul, Japira, Jesuítas, Joaquim Távora, Mandaguari, Pinhalão, Ribeirão Claro, Santo Antônio da Platina, São Jerônimo da Serra, São José da Boa Vista, Siqueira Campos e Tomazina. Eles superaram 320 competidores, que iniciaram o certame em seletivas nas várias zonas produtoras do Paraná.
O Prêmio Café Qualidade Paraná 2018 envolveu as regiões de Apucarana, Campo Mourão, Cornélio Procópio, Ivaiporã, Londrina, Maringá, Santo Antônio da Platina e Toledo. Cada uma delas promoveu um concurso regional e selecionou o melhor lote de cada categoria para competir na fase estadual.
A competição se dá em duas categorias, conforme o processo de finalização da colheita – cereja descascado e natural. No primeiro método, a polpa do grão maduro é retirada para diminuir o tempo de exposição ao sol no terreiro, enquanto no segundo o grão vai inteiro para a secagem.
Para participar, o cafeicultor deve inscrever lotes de seis a oito sacas de 60 quilos. Pequenos produtores familiares podem concorrer com os chamados “microlotes”, de duas ou três sacas.
Os lotes classificados nas fases regionais seguiram para a disputa de âmbito estadual. Aroma, doçura, acidez, corpo, sabor, gosto remanescente e balanço da bebida são os quesitos avaliados, conforme metodologia SCAA (Associação Americana de Cafés Especiais) em busca dos melhores cafés do Paraná em cada categoria.
A prova de xícara dos lotes que chegaram à final foi realizada no Centro de Qualidade do Café do Iapar, pelos degustadores Carlos Antônio Amaral Monteiro (Centro do Comércio de Café do Norte do Paraná, Londrina-PR), Cristina Rodrigues Maulaz (O Armazém Cafés Especiais, Londrina-PR), Denilson Fantin (Iapar), Francisco Barbosa (Iapar), Geórgia Franco de Souza (Lucca Cafés Especiais, Curitiba-PR), Joana d´Arc Teixeira de Faria (consultora), Mário da Silva (Cocari, Mandaguari-PR), Patrícia Helena Santoro (Iapar), Rogério Alves da Silva (Prefeitura de Ribeirão Claro-PR), Sidney Veiga Araújo (Café Iguaçu, Cornélio Procópio-PR) e, ainda, os técnicos da Emater-PR Nelson Menoli Sobrinho, Osvaldo Martins Rodrigues e Romeu Gair.
PREMIAÇÃO
Em cada uma das categorias, os cinco lotes mais bem classificados têm garantida a compra pelo preço da BM&F no dia 30 de outubro, acrescido de 30%.
Além de ter garantida a compra, o lote vencedor em cada categoria representa o Paraná no Concurso Nacional de Qualidade do Café, em novembro, promovido pela ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café.
PRODUÇÃO
A cafeicultura ocupa cerca de 41 mil hectares no Paraná. A maior parte das lavouras paranaenses tem em média 10 hectares e é conduzida por pequenos produtores familiares. A produção deste ano deve situar-se pouco abaixo de um milhão de sacas beneficiadas, projeção que já considera uma pequena redução provocada pela falta de chuvas em abril.
“A falta de água no solo acelerou o ciclo vegetativo das plantas, diminuiu ligeiramente a produção e afetou o peso dos grãos”, diz o economista Paulo Sérgio Franzini, do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado Agricultura e Abastecimento.
Ainda segundo Franzini, a segunda estiagem deste inverno, nos meses de junho e julho, beneficiou os trabalhos de colheita, que se encerraram com praticamente um mês de antecedência em relação aos anos anteriores.
Houve ainda uma ótima coincidência para os produtores – foi nessa época que chegaram à maturação os frutos resultantes da maior florada do ciclo, ocorrida em outubro de 2017. “No conjunto, tivemos uma safra de boa qualidade, mas com um volume menor de cafés com alto padrão de bebida”, acrescenta.
Confira os nomes dos finalistas:
| Cafeicultor | Município |
| Antônio Eugênio Ferreira | Cambira |
| Antonio Teixeira Junior | Mandaguari |
| Bruna da Silva Souza Rosa | Tomazina |
| Ceres Trindade de Oliveira Santos | Joaquim Távora |
| Claudeir Marcos de Souza | Pinhalão |
| Claudemir Alves de Souza | Pinhalão |
| Claudinei Pereira | Jandaia do Sul |
| Claudionira Inocência de Souza | Tomazina |
| David dos Santos Boa | Jandaia do Sul |
| Donizete Soares | São Jeronimo da Serra |
| Donizetti Simões de Lima | Ibaiti |
| Edson Lopes | Mandaguari |
| Elias Borgatto | Ibaiti |
| Elzira Coradi Fiorucci | Cambira |
| Eradir Aparecida Nunes da Silva | São Jeronimo da Serra |
| Euripes Geraldo Colombo | Jesuitas |
| Evilasio Shigueaki Mori | Cambira |
| Fábio Dória Scatolin | Ribeirão Claro |
| Fernando Lopes | Mandaguari |
| Flávia Jacob Saldanha Rodrigues | Jacarezinho |
| Gabriel Augusto Soares | São Jeronimo da Serra |
| Gilberto Silva Bengose | Mandaguari |
| Glaucia Daniela Mendes de Oliveira | Joaquim Távora |
| Guilherme Henrique Fiorucci | Cambira |
| Helio Fumiaki Mori | Cambira |
| Ismael Luiz Teodoro | São Jeronimo da Serra |
| Isolete Massoletto de Lima | Cambira |
| Istaniele Saidrer Cudik | Santo Antonio da Platina |
| Jaime André | Apucarana |
| Jaime Rosseto | Mandaguari |
| Joel Westphal | São Jeronimo da Serra |
| José Carlos Camargo | São José da Boa Vista |
| José Carlos Rosseto | Mandaguari |
| José Eduardo Correa Ferraz | Ribeirão Claro |
| José Roberto Rocco | Mandaguari |
| José Sendeski Neto | Iguaraçú |
| Josiane Érica de Souza Diniz | Tomazina |
| Juarez Colatino Barcos | São Jeronimo da Serra |
| Julio Cesar Lucas de Campo | Jandaia do Sul |
| Laura Inocência de Oliveira Freitas | Tomazina |
| Leandro Cesar Soares | São Jeronimo da Serra |
| Lisiane Aparecida Veiga do Prado Ravar | Ivaiporã |
| Loete do Carmo da Cruz | Joaquim Távora |
| Luiz Roberto Saldanha Rodrigues | Jacarezinho |
| Marcelo Galdino dos Santos | Cambira |
| Márcio de Godoi | Tomazina |
| Marcio Rosa Fávaro | Ivaiporã |
| Marcos Orlando Bramé | California |
| Maria Aparecida Maciel Gomes | Japira |
| Maristela Fátima Silva Souza | Tomazina |
| Mauro Kiniti Sato | Apucarana |
| Natan Miguel da Cruz de Carvalho | Siqueira Campos |
| Orlando von der Osten | Cornelio Procópio |
| Paulo Sérgio Lopes | Mandaguari |
| Pedro Alcântara Ribeiro Neto | Jaboti |
| Pedro Alves de Souza | Pinhalão |
| Rodrigo Cuenca Machado | Carlópolis |
| Rogério Peres Penha | Ibaiti |
| Ronaldo Rosseto | Mandaguari |
| Rosa Moreira do Carmo dos Santos | Cambira |
| Rosa Odete Siqueira | São Jeronimo da Serra |
| Rosana da Silva | Japira |
| Samuel Bartolomeu Fiorucci | Cambira |
| Sandra Aparecida de Freitas Godoi | Tomazina |
| Selma de Fátima Costa | Tomazina |
| Selvino Alves de Souza | Arapongas |
| Sirlei de Fátima da Cruz Carvalho | Joaquim Távora |
| Tisato Kawata | Figueira |
| Vagner de Freitas Gonçalves | Tomazina |
| Valdeir Luiz de Souza | Tomazina |
| Valdir Constantino | São Jeronimo da Serra |
| Wagner Rosseto | Mandaguari |
| Welinton Domingos da Cruz | Joaquim Távora |
| Zilda Aparecida Miranda Massoletto | Cambira |
REALIZAÇÃO
O Prêmio Café Qualidade Paraná é uma realização da Câmara Setorial do Café do Paraná, Seab, Iapar, Emater-PR, Associação dos Engenheiros Agrônomos de Londrina e Prefeitura de Pinhalão, com patrocínio da Sicredi, Faep/Senar, Bratac, Ocepar, Sebrae, Cooperativa Integrada, BRDE e, ainda, o apoio da Cocari, Cocamar, Copacol, Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic) e Sociedade Rural do Paraná (SRP).
SERVIÇO:
Premiação da edição 2018 do Concurso Café Qualidade Paraná
Data: 31 (quarta-feira)
Horário: A partir das 9 horas
Local: Clube AERP, em Pinhalão-PR
