Decreto Federal regulamenta o Selo Arte e o Selo Queijo Artesanal
Os selos asseguram que o produto alimentício de origem animal foi elaborado de forma artesanal, com receita e processo que apresentem características tradicionais, regionais ou...
Tag : leite cru
Produtores artesanais de alimentos de origem animal recebem SISP Artesanal
Lei que simplifica o registro de alimentos à base de leite, carnes, ovos e mel incentiva a produção no Estado e reconhece a qualidade dos...
IMA abre consulta pública dos regulamentos técnicos de Identidade e Qualidade dos Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas
Autarquia convida produtores, cooperativas, agroindústrias, associações, pesquisadores, comerciantes e consumidores de todo o estado para participarem da iniciativa...
Ciclo de palestras on-line reúne especialistas sobre a produção de queijos
O município de Cunha (SP) se destaca no Vale do Paraíba por ser o único que possui um Sistema de Inspeção Municipal (SIM), instalado e...